Không phải tự nhiên mà nem chua rán lại trở thành sản phẩm chủ lực tại Vị Phố. Với hơn 30 năm giữ nghề gia truyền, Vị Phố đã không ngừng cải tiến chất lượng và quy trình sản xuất để cho ra đời món nem chua rán thơm ngon – đậm vị – vỏ giòn hấp dẫn, giữ trọn hương vị Bắc, đồng thời đáp ứng được yêu cầu cao của thị trường hiện đại.
1. Bí quyết giữ nghề – Làm nên vị ngon riêng biệt
Xuất phát từ làng nghề truyền thống, gia đình Vị Phố từ lâu đã nổi tiếng với tay nghề làm nem chua rán chuẩn Bắc. Từ khâu chọn thịt, ướp gia vị, đến kỹ thuật tạo độ dẻo, độ kết dính và tạo hình đều được thực hiện theo công thức gia truyền.
- Vị nem đậm đà, vừa ăn, thơm lừng
- Vỏ giòn rụm – không vỡ vụn – không bị teo khi chiên đúng cách
- Không quá mặn – không ngấy – không khô
- Hình dáng đều đặn, dễ bảo quản – tiện chiên – đẹp mắt khi lên đĩa
2. Sản xuất tại xưởng thực phẩm chuẩn hóa – An toàn & ổn định
Không chỉ giữ nghề truyền thống, Vị Phố còn phát triển sản phẩm theo hướng chuyên nghiệp:
- Xưởng sản xuất riêng đạt chuẩn VSATTP – HACCP
- Quy trình đóng gói và cấp đông sâu ngay sau hoàn thiện, giúp giữ trọn hương vị và độ tươi
- Mỗi mẻ nem đều được kiểm tra kỹ trước khi đóng thùng
- Bao bì chắc chắn – đóng thùng chuyên nghiệp – tiện lợi vận chuyển
Nhờ đó, nem chua rán Vị Phố luôn ổn định về chất lượng, đảm bảo độ đồng đều tuyệt đối từ hộp đầu đến hộp cuối – yếu tố then chốt để tạo niềm tin cho khách sỉ lâu dài.
3. Sản phẩm chủ lực bán chạy nhất tại Vị Phố
Trong hàng chục dòng sản phẩm ăn vặt, nem chua rán luôn giữ vị trí số 1 tại xưởng Vị Phố về:
- Sản lượng tiêu thụ hàng tháng
- Tỷ lệ quay lại đặt lại của khách đại lý
- Độ nhận diện thương hiệu trên thị trường miền Bắc & miền Nam
Không chỉ bán mạnh theo mô hình quán ăn vặt, quán bún, quán nhậu,… mà nhiều khách lẻ, hệ thống bán online, livestream cũng chọn nem Vị Phố làm món chủ lực để kéo khách.
4. Vị Phố – Làm nem bằng chữ tín và tâm huyết với nghề
Không đi theo con đường sản xuất ồ ạt, Vị Phố đầu tư vào chiều sâu sản phẩm:
- Nguyên liệu đầu vào rõ nguồn gốc – thịt tươi hàng ngày
- Công thức nêm nếm gia truyền – không hòa lẫn trên thị trường
- Giữ vững chất lượng từ hộp nhỏ đến đơn sỉ lớn
- Chăm chút từ từng chiếc nem, không đại trà – không cẩu thả
Nem chua rán – trái tim của Vị Phố
Với Vị Phố, nem chua rán không chỉ là sản phẩm – mà là tâm huyết, là cái gốc làm nên thương hiệu hôm nay. Mỗi chiếc nem đến tay khách hàng là một phần công sức và tâm huyết của cả một xưởng làm nghề tử tế.
Nếu bạn đang tìm một món chủ lực để bán chạy – chất lượng vững vàng – thương hiệu uy tín lâu năm, thì nem chua rán Vị Phố chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
