Giữ chân khách cũ là bí quyết giúp quán ăn vặt online tối ưu doanh thu và phát triển bền vững. Vậy làm sao để khách hàng đã ăn một lần nhớ mãi và quay lại? Cùng khám phá ngay 5 tips cực đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả dưới đây!
1. Giao hàng nhanh – đóng gói chỉn chu – tạo ấn tượng tốt
Khách đặt đồ ăn online luôn mong muốn món đến nhanh, nóng hổi và gọn gàng. Một phần ăn được giao đúng hẹn, đóng gói đẹp mắt sẽ giúp quán của bạn ghi điểm ngay từ lần đầu.
Tip:
- Sử dụng hộp chắc chắn, tem nhãn rõ ràng
- Đảm bảo món ăn còn nóng, không đổ vỡ khi ship
- Có thể kèm thêm đũa, tăm, khăn giấy để tăng thiện cảm
2. Giữ chất lượng món ăn ổn định – Chìa khóa giữ khách lâu dài
Một món ăn ngon thôi chưa đủ, quan trọng là phải ngon đều đặn mỗi lần khách quay lại. Hôm nay món khoai chiên giòn, hôm sau bị ỉu hoặc nem bị teo là lý do khách dễ “say bye”.
Để tránh tình trạng đó, bạn cần:
Chọn nguyên liệu từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo sản phẩm đồng đều và dễ chế biến.
Ví dụ, sản phẩm từ Vị Phố như nem chua rán, chả cốm, khoai chiên… được nhiều quán lựa chọn vì:
- Chiên nhanh, giữ giòn lâu, hương vị chuẩn vị Bắc
- Đóng gói chuyên nghiệp, cấp đông sâu giúp bảo quản dễ dàng
- Đảm bảo đồng đều chất lượng giữa các mẻ
Chất lượng món ăn ổn định chính là chìa khóa để khách nhớ đến quán bạn lâu hơn.
3. Tặng kèm bất ngờ nhỏ hoặc ưu đãi riêng cho khách quen
Một phần khoai mini, gói nước chấm đặc biệt hay đơn giản là lời cảm ơn viết tay cũng đủ để khách thấy mình được trân trọng và dễ quay lại hơn.
Mẹo nhỏ:
- Ghi chú: “Tặng chị phần chả cốm mini vì chị đã ủng hộ lần 3”
- Chạy chương trình: “Khách cũ giảm 10% đơn tiếp theo nếu đặt trong tuần”
4. Chủ động nhắc khách quay lại một cách tinh tế
Sau đơn hàng đầu tiên, nếu bạn không tương tác lại – khả năng mất khách rất cao. Nhưng chỉ cần “gợi nhớ” một cách khéo léo, bạn đã tăng tỷ lệ giữ chân khách lên nhiều lần.
Ví dụ:
- “Chị ơi, bên em vừa chiên mẻ nem chua rán vàng giòn nè, chị có muốn thử không ạ?”
- “Tuần này nhà em có thêm khoai môn lệ phố, chị đặt thử xem hợp gu không nha!”
5. Biến khách cũ thành người quảng bá miễn phí
Khách hàng cũ hài lòng chính là “người giới thiệu tự nhiên” tuyệt vời nhất. Hãy:
- Xin feedback bằng hình ảnh để đăng fanpage
- Tạo ưu đãi “giới thiệu bạn – cả hai cùng được giảm”
- Kêu gọi khách tag bạn bè khi có chương trình đặc biệt
Một khách hàng quay lại 5 lần dễ kéo thêm 3–5 khách mới về cho quán bạn.
Giữ chân khách cũ không khó – chỉ cần bạn tinh tế từ giao hàng, chất lượng món ăn đến cách chăm sóc hậu mãi.
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu ổn định, tiện lợi và chất lượng cao để giúp quán ăn vặt online vận hành trơn tru, Vị Phố chính là đối tác đáng tin cậy. Với hơn 10 năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối các món ăn vặt cấp đông, Vị Phố giúp quán của bạn giữ trọn vị ngon – phục vụ nhanh – tối ưu doanh thu.
